鼠李糖脂

                  鼠李糖脂                     

鼠李糖脂基本信息：

棕色膏状物，纯度90％以上。

分子量600.05

pH值3.5-4.5

表面张力：29MN/m

CMC：26-50mg/L

本产品为单鼠李糖脂和双鼠李糖脂的混合物：单鼠李糖脂Rha-C₁₀C₁₀ (Rf2)和双鼠李糖脂Rha-Rha-C₁₀C₁₀(Rf2)，其中单双鼠李糖脂的质量比值约2:1。

鼠李糖脂溶解性：

可以溶于有机溶剂如甲醇、氯仿、乙酸乙酯、乙醇、DMAC（二甲基乙酰胺）等。此膏状物直接溶于水后，为白色乳状液；若将其溶于偏碱性水溶液，得到澄清透明溶液，所以用温度略高于室温（50度）的弱碱性水溶液（pH8-9）溶解膏状鼠李糖脂；当pH<4.0则为沉淀形式。

鼠李糖脂的用途：

日化工业：鼠李糖脂作为表面活性和乳化性能强的生物表面活性剂，还可作为润湿剂、乳化剂等应用于食品、制药、日化，又由于其较强的抗菌性能和抗病毒活性，在临床医学中也有应用。

采油工业：一次和二次采油后，原油的平均采收率只有30％-35％左右。其中最主要的原因之一是由于粘滞力和毛细血管作用力的存在使得残余原油表面张力较大，原油以不连续的油块和油珠被圈捕在油藏岩石孔中。若能在其中注入生物表面活性剂，则可降低残余原油表面的张力，使残油从岩石孔中被驱赶出来，进而提高原油的采收率。

环境治理：具有生物可降解、环境友好性，其用途非常广泛。处理含油废水和修复被芳香烃或原油污染的土壤。许多化学合成表面活性剂由于难降解、有毒及在生态系统中的积累等性质而破坏生态环境，相比之下，生物表面活性剂则由于易生物降解、对生态环境无毒等特性而更适合于环境工程中污染治理。

鼠李糖脂产品来源：

为微生物发酵所得次级代谢产物，发酵液经高温灭菌、过滤去除菌体、结晶、萃取、蒸发、再结晶等工艺而成膏状鼠李糖脂。

鼠李糖脂保存：

常温密闭保存。

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